तवा अंडा फ्राई रेसिपी
by Amita Kitchen
ढाबा स्टाइल चटपटी तवा एग फ्राई रेसिपी, जो सिर्फ दो मिनट में बनकर तैयार होती है। इसे बनाना बहुत आसान है और स्वाद में लाजवाब!
Preparation Time: 5 मिनटCooking Time: 2 मिनटTotal Time: 7 मिनट
Ingredients (सामग्री):
- 1. उबला हुआ अंडा: 2
- 2. नमक: 1 छोटा चम्मच
- 3. जीरा पाउडर: 1/4 टीस्पून
- 4. लाल मिर्च पाउडर: 1/4 टीस्पून
- 5. धनिया पाउडर: 1/2 टीस्पून
- 6. काली मिर्च पाउडर: 1/4 टीस्पून
- 7. चाट मसाला: 1/4 टीस्पून
- 8. तेल: 2-3 टेबलस्पून
- 9. प्याज: 1 छोटा, बारीक कटा
- 10. हरी मिर्च: 2, कटी हुई
- 11. टमाटर: 1 बड़ा, बारीक कटा
- 12. हरी धनिया की चटनी: आवश्यकतानुसार
- 13. हरा धनिया: गार्निश के लिए
बनाने की विधि (Method):
1. अंडा तैयार करना
- उबले हुए अंडों को छीलकर आधा-आधा काट लें।
2. मसाला तैयार करना
- नमक, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, काली मिर्च पाउडर, और चाट मसाला एक प्लेट में मिला लें।
3. अंडा फ्राई करना
- तवे पर तेल गरम करें और उसमें अंडे के टुकड़े रखें।
- मसाले को हल्का-हल्का छिड़ककर 2-3 मिनट के लिए फ्राई करें।
- फ्राई करते समय दोनों ओर से अंडों को पलटें और मसाले डालते जाएं।
4. प्याज और टमाटर का तड़का लगाना
- अंडे निकालने के बाद बचे हुए तेल में प्याज, हरी मिर्च, और टमाटर डालकर 2 मिनट भूनें।
- तड़के को गरमागरम अंडों के ऊपर डालें और हरी धनिया की चटनी छिड़कें।
Conclusion (निष्कर्ष):
आपका चटपटा तवा एग फ्राई तैयार है! इसे गरमागरम परोसें और लाजवाब स्वाद का आनंद लें।
