पोहा का कुरकुरा चटपटा मिक्स नमकीन
by Amita Kitchen
पोहा का कुरकुरा चटपटा मिक्स नमकीन एक झटपट बनने वाली, क्रिस्पी और स्वादिष्ट नाश्ता है। इसे बनाने में मात्र 10 मिनट लगते हैं और यह चटपटा एवं टेस्टी होता है। इस रेसिपी में पोहा, मखाना, मूंगफली और मसालों का बेहतरीन मिश्रण है।
Preparation Time: 5 मिनटCooking Time: 5 मिनटTotal Time: 10 मिनट
Ingredients (सामग्री):
- 1. पोहा: 1 कप (मोटा पोहा)
- 2. मखाना: 25 ग्राम
- 3. किसमिस: 2 टेबलस्पून
- 4. काजू: 2-3 टुकड़े
- 5. बादाम: 2-3 टुकड़े
- 6. करी पत्ता: 25-30 पत्तियां
- 7. मूंगफली: 50 ग्राम
- 8. ऑयल: तलने के लिए
- 9. नमक: 1/2 टीस्पून
- 10. लाल मिर्च पाउडर: 1/2 टीस्पून
- 11. भुना हुआ जीरा पाउडर: 1/4 टीस्पून
- 12. काला नमक (ब्लैक साल्ट): 1/2 टीस्पून
- 13. चाट मसाला: 1/2 टीस्पून
- 14. पाव भाजी मसाला: 1/2 टीस्पून (वैकल्पिक)
बनाने की विधि (Method):
1. तेल में तली सामग्री
- पहले पोहा, मूंगफली, मखाना, काजू, बादाम, और करी पत्ता को अलग-अलग तेल में अच्छे से तलिए। प्रत्येक सामग्री को हल्का ब्राउन होने तक फ्राई करें।
- सारी सामग्री को अच्छे से निकाल कर एक बाउल में रख लें और तेल छान लें।
2. मसाले मिलाना
- अब सभी तली हुई सामग्री में नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, काला नमक, चाट मसाला और पाव भाजी मसाला डालें।
- सभी मसालों को अच्छे से मिलाकर नमकीन को चटपटा और स्वादिष्ट बना लें।
3. मिश्रण को सर्व करना
- अब नमकीन तैयार है, इसे सर्व करने के लिए एक बाउल में निकालें। गरमागरम चटपटा पोहा मिक्स नमकीन आनंद लें!
Conclusion (निष्कर्ष):
पोहा का कुरकुरा चटपटा मिक्स नमकीन तैयार है! यह झटपट बनने वाली और स्वादिष्ट चटपटी रेसिपी है। आप इसे कभी भी अपने चाय के साथ या स्नैक के रूप में खा सकते हैं। इसे एक बार जरूर ट्राई करें और कमेंट करके बताएं कि आपको यह कैसे लगा!
